Gastronomia

El gazpacho de pastor de Alpuente

Alpuente Conserva una rica tradició culinària vinculada a la ramaderia, l'agricultura i la vida al camp valencià. Entre les seves receptes més característiques hi ha el 'gazpacho de pastor', un plat que històricament han gaudit aquells que recorrien els camps i les muntanyes de la regió.

Mandonguilles de bacallà

Alpuente Sabors: El sorprenent bacallà de l'interior