Gastronomia
Scoprite la ricchezza culinaria dei nostri villaggi
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Il gusto della storia: un viaggio nella tradizione gastronomica delle nostre città e dei nostri paesi
Scoprite la ricchezza gastronomica dei Borghi più belli della Spagna. Un viaggio attraverso i sapori tradizionali.
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Gazpacho Manchego
Alcalá del Júcar (Albacete)
Melanzane all’Almagro
Almagro (Ciudad Real)
Miele di La Alcarria e formaggi artigianali
Hita (Guadalajara)
Migas de Pastrana
Pastrana (Guadalajara)
Dove mangiare all'Valverde de los Arroyos
Valverde de los Arroyos (Guadalajara)
Ratatouille di manchego
Villanueva de los Infantes (Ciudad Real)
Castilla y León
Torrezno de Soria
Berlanga de Duero (Soria)
Cocido Maragato
Castrillo de los Polvazares (León)
Stufato di Cocido Castreño
Castrojeriz (Burgos)
Farinato
Ciudad Rodrigo (Salamanca)
Pentola marcia
Covarrubias (Burgos)
Ciambelle dell'Ledesma
Ledesma (Salamanca)
GASTRONOMIA LERMEÑA
Lerma (Burgos)
Limone Serrano
Miranda del Castañar (Salamanca)
Il Botillo Berciano
Molinaseca (León)
Agnello da latte arrosto nel forno a legna
Pedraza (Segovia)
Botillo
Peñalba de Santiago (León)
Sanguinaccio di Poza
Poza de la Sal (Burgos)
AGLIO CON PECORA
Vinuesa (Soria)
