Gastronomie
Entdecken Sie den kulinarischen Reichtum unserer Dörfer
Verein
Der Geschmack der Geschichte: Eine Reise durch die gastronomische Tradition unserer Städte und Dörfer
Entdecken Sie den gastronomischen Reichtum der schönsten Dörfer Spaniens. Eine Reise durch traditionelle Geschmäcker.
Mehr lesen →
Andalucía
„Sopa Serrana“ von „Almonaster la Real“
Almonaster la Real (Huelva)
Baños de la Encinas Orza-Lende
Baños de la Encina (Jaén)
„Remojón Alpujarreño“ von Bubión
Bubión (Granada)
Bohnen mit Schinken von Trevélez
Capileira (Granada)
Castellar de la Fronteras Dressing mit Tagarninas
Castellar de la Frontera (Cádiz)
Pipirrana von „Frigiliana“
Frigiliana (Málaga)
„Ajoblanco Serrano“ von Genalguacil
Genalguacil (Málaga)
Grazalemas Tomatensuppe: der authentischste Geschmack des Sommers in der Sierra de Cádiz
Grazalema (Cádiz)
Cordero segureño.
Segura de la Sierra (Jaén)
Die Geschmäcker der Gastronomie von Segura de la Sierra
Segura de la Sierra (Jaén)
Retinto-Rindfleisch
Vejer de la Frontera (Cádiz)
Aragón
Schnecken
Aínsa (Huesca)
Alquézars „Chiretas“
Alquézar (Huesca)
Salat mit mariniertem Kaninchen von „Anento“
Anento (Zaragoza)
Marinierte Forelle aus Ansó
Ansó (Huesca)
„Esqueixada de Bacalao“ von „Calaceite“
Calaceite (Teruel)
Salat mit Schinken aus Teruel und Tomaten aus dem Maestrazgo von Cantavieja
Cantavieja (Teruel)
Will
Linares de Mora (Teruel)
GASTRONOMIE
Rubielos de Mora (Teruel)
Canarias
Cantabria
Castilla - La Mancha
Gazpacho Manchego
Alcalá del Júcar (Albacete)
Auberginen à l’Almagro
Almagro (Ciudad Real)
Salat mit mariniertem Rebhuhn von „Atienza“
Atienza (Guadalajara)
Honig aus La Alcarria und handwerklich hergestellte Käsesorten
Hita (Guadalajara)
Migas de Pastrana
Pastrana (Guadalajara)
Wo kann man in „Valverde de los Arroyos“ essen?
Valverde de los Arroyos (Guadalajara)
Ratatouille mit Manchego
Villanueva de los Infantes (Ciudad Real)
Castilla y León
Gebratenes Lamm aus dem „Ampudia“
Ampudia (Palencia)
Salat mit Kabeljau und gerösteten Paprikaschoten von „Ayllón“
Ayllón (Segovia)
Torrezno de Soria
Berlanga de Duero (Soria)
Salat aus weißen Bohnen und Blutwurst von „Bonilla de la Sierra“
Bonilla de la Sierra (Ávila)
Salat mit Frischkäse aus Burgos und Frühlingszwiebeln von „Caleruega“
Caleruega (Burgos)
„Limón Serrana“-Salat von „Candelario“
Candelario (Salamanca)
Cocido Maragato
Castrillo de los Polvazares (León)
Cocido Castreño-Eintopf
Castrojeriz (Burgos)
Farinato
Ciudad Rodrigo (Salamanca)
Fauler Topf
Covarrubias (Burgos)
Salat mit mariniertem Rebhuhn von „El Burgo de Osma“
El Burgo de Osma (Soria)
Rote-Bohnen-Salat von Frías
Frías (Burgos)
Ledesma-Kringel
Ledesma (Salamanca)
LERMEÑA GASTRONOMIE
Lerma (Burgos)
Zitrone Serrano
Miranda del Castañar (Salamanca)
Der Botillo Berciano
Molinaseca (León)
Spanferkel im Holzofen gebraten
Pedraza (Segovia)
Botillo
Peñalba de Santiago (León)
Poza Blutwurst
Poza de la Sal (Burgos)
KNOBLAUCH MIT SCHAFEN
Vinuesa (Soria)
Cataluña
Comunidad de Madrid
Comunidad Valenciana
„Gazpacho de Pastor“ von „Alpuente“
Alpuente (Valencia)
Tomaten-Salat aus Penjar mit Käse aus „Culla“
Culla (Castellón)
Minxos
El Castell de Guadalest (Alicante)
Olleta de blat
El Castell de Guadalest (Alicante)
Der Quark
Morella (Castellón)
Der Trüffel
Morella (Castellón)
Die Grabstätte von Vilafamés
Vilafamés (Castellón)
