El Salto del Caballo es una cascada de montaña asociada a un barranco encajado en la vertiente de la sierra de los Filabres, en el término de Alboloduy. El topónimo aparece vinculado en guías de senderismo y rutas locales, y en algunos recorridos se describe como un salto de agua de pequeño curso pero con un desnivel muy marcado, visible sobre un cauce estrecho y rocoso. Desde el punto de visita se observa el corte del barranco, las paredes calizas y el encajamiento del agua en época de caudal. El interés del lugar no está solo en la caída de agua, sino también en el paisaje seco y abrupto que lo rodea, muy representativo del interior almeriense. En la zona se citan miradores naturales y un sendero corto de aproximación que permite apreciar el relieve y la transición entre el pueblo y la rambla. La referencia aparece en Turismo de Andalucía como sendero asociado a la sierra de Albayate y al río Caicena en otra localidad homónima, por lo que conviene atender a la ubicación geográfica concreta. En Alboloduy, el nombre se usa para un itinerario de sierra y barranco, no para una gran cascada permanente. La mejor época para visitarlo es tras lluvias o en primavera, cuando el entorno conserva algo más de agua y la luz de mañana resalta mejor el relieve.
