Museo del Aceite Molino del Medio

El Museo del Aceite Molino del Medio es un museo etnográfico dedicado a la cultura del aceite de oliva, instalado en una antigua almazara rehabilitada en Robledillo de Gata, en la provincia de Cáceres. La propia web del centro señala que el edificio es una almazara de origen medieval, tan antigua como la localidad, y que reabrió como museo en 2004 tras una larga restauración. La ficha de turismo local también lo presenta como un recurso visitable vinculado a la interpretación del aceite y sus procesos tradicionales. Por su tipología, se trata de un museo de carácter patrimonial y técnico, centrado en explicar el funcionamiento interno de un molino de aceite tradicional. Entre sus elementos documentados destacan la maquinaria original conservada, paneles explicativos, objetos relacionados con la producción y el uso doméstico del aceite, y materiales didácticos sobre la historia del olivar y la molienda. La visita se completa habitualmente con una cata de aceite de oliva virgen extra, lo que refuerza su función divulgativa. En cuanto a su contexto histórico, el museo se inserta en la arquitectura popular de Robledillo de Gata, localidad declarada conjunto histórico-artístico por su conservación urbana y su patrimonio tradicional. Las fuentes consultadas sitúan la almazara en época medieval, aunque la datación precisa del edificio debe entenderse como aproximada; por ello, es más prudente hablar de origen medieval, con uso continuado hasta 1973 y posterior restauración museística. Su interés reside tanto en el inmueble como en la conservación de la memoria oleícola de la Sierra de Gata. El recurso se localiza en la Plazuela, 11, muy cerca del casco histórico de Robledillo de Gata y en las coordenadas facilitadas para este expediente, lo que confirma su integración en el tejido patrimonial del pueblo. Su valor principal es didáctico y etnográfico, al conservar un testimonio singular de la producción tradicional de aceite en Extremadura.