La Hoz del Río La Hoz es un paraje natural de tipología de garganta o desfiladero kárstico, ubicado en el sureste de la provincia de Córdoba, dentro del Parque Natural de las Sierras Subbéticas. El río de la Hoz, afluente del Genil, nace en la sierra de Rute y realiza un recorrido de aproximadamente 8 km en dirección nordeste-suroeste hasta su desembocadura en el embalse de Iznájar. La formación geológica se caracteriza por la erosión caliza y dolomítica que ha esculpido grandes depresiones, meandros y gargantas profundas en la montaña a lo largo de miles de años, creando un paisaje de impresionantes escarpes rocosos y cañones fluviales. Desde el punto de visita, se observa la acción del agua que ha moldeado la depresión del cauce, con pequeños saltos de agua que se transforman en cascadas de gran belleza durante las épocas de alta pluviosidad. El entorno está dominado por lapiaces, tan característicos de los parajes naturales andaluces como el Torcal de Antequera, y por la presencia de orquídeas que añaden color al camino rocoso. La garganta constituye uno de los enclaves más sobresalientes del parque natural, permitiendo contemplar la geología activa y la biodiversidad del ecosistema subbético. Este paraje posee relevancia como figura de protección dentro del Parque Natural de las Sierras Subbéticas, Geoparque y Red Natura 2000. Es conocido popularmente como "Salsipuedes" debido a la complejidad de su formación con grandes gargantas y meandros. La ruta aparece en guías de senderismo de la región y es frecuentada por visitantes que buscan paisajes espectaculares de erosión caliza. El mejor momento para visitarlo es durante la primavera o después de lluvias, cuando el caudal es mayor y las cascadas son más visibles, aunque también es accesible en verano con precaución por la orografía accidentada.
