Cigarrets de mistela
Mistela chicutos: petits rotllets de pastisseria tradicionals, amb un sabor dolç i un aroma delicat, que evoquen els sabors d'antany i la senzillesa de la cuina casolana deLinares de Mora.
Els 'chicutos de mistela' de Linares de Mora (Terol) són petits rotllets de pastisseria tradicionals, estretament vinculats a la cuina local d'aquest poble de la rechió de Gúdar-Javalambre, a l'interior d'Aragó.
El seu nom fa referència a la seva mida reduïda — 'chicutos', en parlar local, significa 'petits' — i a 'mistela', una beguda dolça tradicionalment elaborada amb most de raïm i alcohol de vi.
Des d'una perspectiva gastronòmica, es poden descriure com a dolços, senzills i tradicionals, artesanals i profundament arrelats en el patrimoni culinari dels pobles de muntanya de Terol.