Entre las recetas más tradicionales de la gastronomía local sobresale la sopa de tomate carmonesa, una elaboración humilde que ha acompañado durante generaciones a las familias de la comarca. Aunque tradicionalmente se consumía durante gran parte del año, en los meses de verano adquiere un protagonismo especial gracias a la extraordinaria calidad de los tomates de temporada y a su carácter ligero y reconfortante.
