Monumentos saídos de um conto de fadas

O Castelo de Frías está situado no cume de La Muela, dominando a povoação na sua vertente sul. A sua fachada frontal assenta sobre as casas. As suas referências mais antigas remontam ao século XIII, embora a maior parte da sua estrutura atual corresponda à segunda metade do século XV. É construída maioritariamente com alvenaria de pedra tufo, apenas nos vãos, torreões e cantos é utilizada alvenaria de cantaria. Destacam-se as abóbadas, os arcos de volta perfeita, as canhoneiras e as portas de armas, com acrescentos do século XVI. A torre de menagem pentagonal, situada no canto sul, tem uma dupla abóbada interior e um terraço com ameias.

O conjunto é formado por 22 casas suspensas de cinco andares, situadas no alto do Cerro de la Muela, sob um penhasco de tufo. Construídas entre os séculos XII e XIII, na época da expansão da cidade graças aos privilégios de Afonso VIII, estas casas aproveitam o afloramento rochoso, formando um prolongamento da muralha que defendia a cidade do norte. As suas casas estreitas, unidas entre si, criam ruas medievais íngremes. A muralha sul, datada do século XIII, tinha três portas: Medina, Postigo e a desaparecida Cadena. O passeio ligava as casas para que os soldados pudessem proteger a cidade a partir do interior.

A Ponte Medieval, de origem romana e reconstruída na Idade Média, fazia parte de uma importante via que ligava a Meseta à costa cantábrica. É constituída por nove arcos; os centrais, pontiagudos, e os restantes ligeiramente rebaixados para albergar a torre central, que tinha funções defensivas e comerciais. Aqui era cobrado o pontazgo, um imposto pela passagem de pessoas, gado ou mercadorias. Os vertedouros, com molduras nas saliências, aliviam o peso e dão harmonia. A sua estrutura irregular acompanha a rocha do rio.

A igreja de San Vicente Mártir, mandada construir por Alfonso VIII após a concessão do foral de Frías, é de estilo românico com planta em cruz latina e três naves. Destaca-se a sua alta torre com ameias, que reforça o carácter defensivo da cidade, e o seu pórtico românico, decorado com esculturas. Após uma derrocada em 1906 que danificou a torre e a estrutura, o pórtico foi vendido e encontra-se atualmente exposto no Museu Cloisters de Nova Iorque. O interior alberga três retábulos barrocos e neoclássicos e a capela da Visitação, com uma grade de ferro forjado e um retábulo do século XVI de Juan de Borgoña. A igreja combina vários estilos, com um estilo predominantemente barroco.

O desfiladeiro era uma via fundamental, já que por ele passava a antiga estrada romana que ligava La Bureba a Orduña e aos portos do norte. Ainda se conservam algumas pedras da estrada e da ponte romano-medieval que atravessa o rio Molinar. Junto à ponte, sob imponentes muros rochosos, encontram-se dois templos cristãos: a ermida românica de Santa María de la Hoz, do século XIII, que servia de alojamento aos peregrinos do Caminho de Santiago. Pensa-se que foi construída sobre um templo anterior e conserva no seu interior frescos coloridos.