Monumento a la vaca tudanca · Carmona

La vaca tudanca, raza autóctona de Cantabria, es símbolo de fortaleza y tradición. Vive en semilibertad y ha sido fundamental en la historia de la región, ya que sus bueyes se utilizaban antiguamente para transportar materiales en tiempos sin maquinaria. Su carne es muy valorada por su sabor y calidad gastronómica. Durante el verano, estas vacas pastan libremente en los puertos altos, mientras los ganaderos aprovechan para segar la hierba que almacenan en las cuadras y usarla durante el invierno. Con la llegada del frío, las vacas bajan al valle, momento en el que se celebra en Carmona “La Pasá”, una fiesta tradicional muy importante para la comunidad. Este evento reúne a numerosos visitantes y amantes de la raza tudanca, rindiendo homenaje a su papel en la vida rural cántabra. El monumento dedicado a la vaca tudanca en el pueblo es un reconocimiento visible de esta herencia ganadera profundamente enraizada en la identidad local.