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La Cattedrale ospita una pala d'altare di Cosme Damián Bas, opera del 1566, e la pala d'altare di San Pedro, attribuita a Juan de Salas, che realizzò il suo lavoro a metà del XVI secolo. Merita una visita il Museo Diocesano, dove sono esposti sette arazzi di Bruxelles del XVI secolo che raccontano la storia di Gedeone, un curioso pesce di vetro e altri pezzi di oreficeria religiosa.
Il Palazzo Episcopale (XVI-XVIII secolo) è l'antica residenza dei vescovi di Albarracín. Spicca la sua facciata barocca e la struttura in mattoni aragonesi. Oggi ospita il Museo Diocesano, dove sono esposti arazzi fiamminghi, oreficeria e arte sacra. È un edificio chiave per comprendere lo splendore storico e religioso della città, direttamente collegato alla cattedrale.
Situato nella città vecchia e attualmente in fase di restauro, era quasi in rovina. Si è conservata solo la sua cinta muraria. Era la fortezza musulmana della famiglia berbera dei Banu-Razin, durante il regno di Taifas nell'XI secolo, che ha dato il nome alla città. Dalla strada si gode di una bella vista panoramica.
Costruito in stile musulmano nel X e XI secolo, è rinforzato da un piccolo recinto rettangolare.
L'edificio del Municipio è documentato fin dal XIV secolo, ma è stata la ristrutturazione effettuata a metà del XVI secolo a conferirgli la forma attuale, un po' diversa da quella abituale in Aragona. Nonostante i restauri, mantiene la sua pianta regolare a forma di U, racchiudendo quasi la metà della piazza. Il piano terra presenta robusti portici con archi semicircolari, tranne nella parte centrale, che è architravata. Il piano superiore presenta un balcone che corre lungo tutta la facciata con una ringhiera in ferro battuto, con al centro lo stemma della città. All'esterno, di fronte al fiume, si trovano vigorosi contrafforti che fungono da base per la maggior parte dell'edificio.
