PÃO E MASSAS ARTESANAIS

O Forno de Rubielos de Mora remonta aos anos 60.

Nele preparam com muito carinho todo o tipo de pães: normal, de pitera, de forma, de espelta, integral, cañadas, etc.

Sem esquecer a parte salgada: empanadas, empanadillas, regañaos, pizzas...

Podem saborear-se doces ou bolos típicos cozidos em forno a lenha, com receitas de outros tempos, como: madalenas, rosquilhas, tortas, pan quemaos, bolos de açúcar, pastisens de cabelo de anjo, batata-doce e chocolate.

Estes doces são pedaços de identidade, associados aos fornos familiares e municipais, onde  as mulheres, maioritariamente, se reuniam em datas assinaladas (baptizados, comunhões, casamentos) para fazer estes doces.