No Frigiliana, a pipirrana representa a essência da cozinha mediterrânica de verão: produtos frescos, simplicidade na preparação e respeito absoluto pelo sabor dos produtos da horta. Este prato tradicional, de aparência humilde, faz parte da cultura gastronómica da Axarquía e tem acompanhado, ao longo de gerações, as refeições familiares nos meses mais quentes.
