Entre as receitas mais tradicionais da gastronomia local destaca-se a sopa de tomate de Carmona, um prato simples que tem acompanhado as famílias da região ao longo de várias gerações. Embora fosse tradicionalmente consumida durante grande parte do ano, nos meses de verão ganha um destaque especial graças à extraordinária qualidade dos tomates da época e ao seu carácter leve e reconfortante.
