Situado entre paisagens de grande beleza natural e dominado pela silhueta do seu castelo medieval, Anento conserva uma gastronomia intimamente ligada ao território, aos produtos locais e às receitas transmitidas de geração em geração. Entre as iguarias mais representativas dos meses de verão, destaca-se a salada de coelho em escabeche, um prato tradicional que combina sabor, frescura e uma profunda ligação à cozinha popular aragonesa.
