Palácio da família Barreda Bracho (atual Parador de Gil Blas) · Santillana del Mar

O Palácio de los Barreda Bracho, atual Parador Gil Blas, é um dos edifícios mais representativos de Santillana del Mar. Abriu as suas portas como parador em 1944, tomando o seu nome da famosa personagem literária René Lesage, que nasceu na cidade. Construído no final do século XVII em estilo barroco montanhês, a sua arquitetura sóbria em pedra de cantaria destaca-se pela sua fachada principal, virada para a praça principal, com varandas de ferro forjado e o brasão da família. Foi residência de famílias poderosas e hoje combina história e hospitalidade, com um hotel, um restaurante e um café-terraço onde se pode saborear o tradicional pão de ló com leite fresco.