Sítio histórico-artístico · Cudillero

Os primeiros habitantes de Cudillero foram pescadores que, fugindo dos normandos, se refugiaram na forma do "cotovelo" da vila, uma pequena enseada natural. Este peculiar "cotovelo" está na origem do nome Cudillero. Inicialmente, a povoação era provisória, mas com o tempo tornou-se definitiva devido à abundância de peixe nas suas águas. Esta estreita relação com o mar e a pesca marcou de tal forma os seus habitantes que atualmente são conhecidos como "pixuetos", termo derivado do latim piscis, que significa peixe.