Catedral do Salvador (séculos XIV-XV) · Albarracín

A Catedral de Albarracín foi construída no século XIII no local da antiga mesquita, após a criação da diocese em 1172. O edifício atual, iniciado em 1532 pelo bispo Gaspar Jofre de Borja, alberga capelas nobres e um órgão barroco. Destacam-se o retábulo de São Pedro, em madeira não policromada, e a capela barroca da Virgen del Pilar, com relevos sobre a vida dos santos. Destacam-se também o monumento funerário do bispo Gabriel de Sora e os restos romanos incrustados na base da torre, que foi concluída em 1598.