FESTIVAL DE SÃO JOÃO

 A festa de São João é tradicionalmente a festa dos «Quintos», os jovens de Rubielos que completam 18 anos. São eles os responsáveis pela festa. Na sexta-feira à noite, dirigem-se à montanha para cortar um pinheiro, que trazem para uma das praças da vila e plantam, para que presida a toda a festa. No sábado, realiza-se a discoteca móvel.

Na noite de São João, os rapazes faziam uma ronda à noite e, depois, colocavam enfeites nas raparigas que queriam cortejar (feitos de ramos de cerejeira ou espinheiro, de rosas, etc.). Se alguma rapariga tivesse rejeitado um rapaz, este colocava-lhe ramos de olmo ou algum osso de animal, a título de troça, para «desmerecer a rapariga e dar a entender que ela valia pouco».

Ao amanhecer, antes de clarear, os rapazes, as raparigas e as crianças iam lavar-se ao rio com a água do orvalho, antes do nascer do sol, porque se dizia que isso trazia boa sorte para o resto do ano. É importante ter em conta que a noite de São João é uma noite mágica, o solstício de verão e a mudança de estação (a noite mais curta do ano, a 21 de junho), uma festa de origem pagã e que, desde os tempos mais remotos, é venerada.