Festival Gastronómico «Castelló Ruta de Sabor»

Nos dias 23, 24 e 25 de outubro, Peñíscola tornar-se-á uma grande montra da gastronomia de Castellón com a celebração da quinta edição do Festival Gastronómico Castelló Ruta de Sabor, que chega pela primeira vez ao município para oferecer três dias dedicados aos sabores, às tradições culinárias e aos produtos locais da província.

Organizado pela Câmara Provincial de Castellón, através do Patronato Provincial de Turismo, este encontro tem como objetivo valorizar a riqueza gastronómica do território, incentivar o consumo de produtos locais e dar a conhecer ao público o trabalho de produtores, cozinheiros, restauradores e profissionais do setor agroalimentar.

Durante o festival, residentes e visitantes poderão desfrutar de uma programação completa de atividades e experiências gastronómicas para todos os públicos. O evento contará com barracas de degustação e venda direta de produtos da província, onde será possível descobrir sabores tradicionais, especialidades artesanais e propostas que refletem a identidade culinária de Castellón.

Uma das principais atrações serão os showcookings e as demonstrações culinárias ao vivo, protagonizadas por chefs de renome, entre os quais profissionais distinguidos com Estrelas Michelin e Soles Repsol, que partilharão os seus conhecimentos, técnicas e propostas gastronómicas com os participantes.

Além disso, o recinto disporá de uma zona dedicada aos pratos de arroz, food trucks, bares e espaços de descanso, oferecendo diferentes alternativas para desfrutar da gastronomia num ambiente festivo e familiar. A programação será complementada com atividades para todas as idades e pontos de informação turística e gastronómica, onde os visitantes poderão conhecer os percursos, os produtos e as experiências que a província oferece.

O V Festival Gastronómico de Castelló «Ruta de Sabor» será uma oportunidade para descobrir a diversidade e a qualidade dos produtos de Castellón, conhecer de perto os seus protagonistas e desfrutar de uma experiência que combina gastronomia, tradição, turismo e cultura no cenário incomparável de Peñíscola.