Peregrinação à ermida de São Miguel

No início de maio (primeiro sábado do mês) celebra-se a festa de São Miguel. Esta celebração decorre na sua maior parte no campo, uma vez que, desde as primeiras horas da manhã, realiza-se a romaria até à capela de São Miguel. Os «clavarios» são os protagonistas nesta ocasião, pois são eles que se encarregam de transportar o santo aos ombros e organizam as atividades ao longo do dia. Terminada a missa, os habitantes de Rubielos sentam-se nos arredores da capela para partilhar uma refeição campestre com amigos e família. Durante a tarde, realizam-se jogos tradicionais para crianças, como os birlos. Ao anoitecer, sobe-se à aldeia para encerrar a festa com um baile no pátio das escolas.