PANE E PASTE ARTIGIANALI

Il Forno di Rubielos de Mora risale agli anni '60.

Al suo interno si preparano con grande cura tutti i tipi di pane: normale, di pitera, da cassetta, di spelta, integrale, cañadas, ecc.

Senza dimenticare la parte salata: empanadas, empanadillas, regañaos, pizze...

Si possono gustare paste o torte tipiche preparate in forno a legna secondo ricette di un tempo, come: magdalenas, rosquillas, tortas, pan quemaos, bollos de azúcar, pastisens de cabello de ángel, boniato e cioccolato.

Queste paste sono bocconcini d'identità, legati ai forni familiari e comunali, dove le donne, per lo più, si riunivano in date speciali (battesimi, comunioni, matrimoni) per preparare questi dolci.