Gastronomia

Insalata di pernice marinata di El Burgo de Osma

Tra le ricette più apprezzate nei mesi estivi spicca l’insalata di pernice marinata, una preparazione che unisce la ricchezza della cucina a base di selvaggina alla freschezza dei prodotti di stagione. Servita fredda, costituisce una proposta elegante e ricca di sapore che fa parte del patrimonio gastronomico di Soria.

Gastronomia locale

La gastronomia di El Burgo de Osma – Città di Osma è un altro aspetto fondamentale della sua cultura e tradizione. La cucina locale si contraddistingue per la sua semplicità e per l’attenzione rivolta agli ingredienti freschi e di alta qualità