Gastronomia

Chiretas di Alquézar

Alquézar, uno dei borghi più belli del Somontano aragonese, la gastronomia costituisce una parte essenziale della sua identità culturale. Oltre al suo imponente patrimonio medievale, alle strade acciottolate e allo spettacolare contesto naturale che lo circonda, il paese conserva una ricca tradizione culinaria ereditata da secoli di vita legata alla montagna, all’allevamento e allo sfruttamento delle risorse locali.