Il modo in cui · Sajazarra

Ci si avvicina alle mura di Sajazarra, entusiasti del trambusto che si sente dall'interno. Questa enclave, su un promontorio circondato dal fiume Mardancho, fu scelta strategicamente per la sua difesa naturale. Questa strada era la via principale che collegava Miranda de Ebro a Haro, attraversando il fiume su un ponte di origine medievale o forse romana. Per secoli, il fiume non è servito solo come protezione, ma anche come fonte di acqua, irrigazione e cibo, fornendo gamberi e ratti d'acqua agli abitanti della città.