Misa del Gallo

La Messa del Gallo si celebra a mezzanotte della Vigilia di Natale per commemorare la nascita di Gesù. In molti borghi è uno dei momenti più attesi dell'anno, con chiese gremite e cori che cantano villancicos tradizionali.

In alcuni luoghi è accompagnata da rappresentazioni teatrali pastorali, offerte o canti propri, tramandati di generazione in generazione.