Villanueva de los Infantes inaugura la sua Fiera del Peperone con il discorso inaugurale dello chef José Antonio Medina e i riconoscimenti ai giovani imprenditori del paese

Lo scorso 4 settembre ha avuto luogo il Pregón de la Feria del Pimiento, una celebrazione dichiarata di Interesse Turistico Regionale.

Francisco Javier Peinado, Assessore alla Cultura e al Turismo, ha definito la festa non solo come uno dei principali volani turistici di Villanueva de los Infantes, ma anche come un'opportunità unica per condividere cultura e radici. “Il peperone, un prodotto umile e profondamente legato alla nostra terra, diventa durante questi giorni il simbolo di una celebrazione in cui si intrecciano gastronomia, agricoltura, artigianato, folclore, patrimonio, cultura e convivialità”.

Successivamente, la vicepresidente di TURINFA, María Pacheco, ha presentato il banditore di quest'anno, lo chef José Antonio Medina, insignito di una Stella Michelin. Dal suo ristorante ‘El Coto de Quevedo’, a Torre de Juan Abad, si è consolidato come uno dei punti di riferimento nazionali dell'alta cucina, diventando un eccezionale ambasciatore della gastronomia del Campo de Montiel.

Con grande emozione, il cuoco, originario di Puebla del Príncipe, ha sottolineato che “la vera grandezza del Pisto Más Grande del Mundo risiede in tutte le generazioni che dimostrano che la preparazione del pisto inizia molto prima di accendere il fuoco, quando un intero paese si riunisce per tagliarlo, cucinarlo e condividerlo”.

Dopo il pregón, sono stati consegnati i riconoscimenti che TURINFA conferisce a personalità e istituzioni il cui lavoro permette la continuità della festa e lo sviluppo turistico, culturale e gastronomico di Villanueva de los Infantes. Quest'anno è stato reso un omaggio postumo ai membri di TURINFA Ángel Algaba e Manuel Naranjo, collaboratori della Feria del Pimiento. Allo stesso tempo, TURINFA ha voluto premiare i giovani che, nel loro percorso accademico o professionale, hanno deciso di scommettere su Villanueva de los Infantes: Aarón Aparicio, Andrés Aparicio, Nieves Castellanos, Almudena Lucas, Alba Plaza e Alfonso Valero. Ha ricevuto un riconoscimento anche Miguel Ángel González Gallego, autore del manifesto dell'edizione di quest'anno della Feria del Pimiento.

La cerimonia si è conclusa con l'intervento del sindaco di Villanueva de los Infantes, Carmen María Montalbán, che ha ricordato che “mantenere vivi i nostri paesi significa generare opportunità e contare su persone disposte a coglierle e a crearle”.