Festa della Vergine del Carmen

Il 16 luglio si celebra la festa della Vergine del Carmen, patrona di Rubielos, motivo per cui è una giornata ricca di eventi e attività festive.

La giornata del Carmen inizia con una messa nella chiesa ex collegiata di Santa María la Mayor. Nel pomeriggio, dando il via alle manifestazioni taurine annuali, viene portato in giro il toro di corda, si svolgono la processione e il salve alla Vergine del Carmen, e a notte fonda si svolge la corsa del toro infuocato, seguita da una festa popolare presso gli impianti sportivi.

La vigilia, il 15 luglio, i «quintos» hanno il compito di portare il Farol per le strade di Rubielos, accompagnati dalla banda musicale che intona canti da parata.