Une gastronomie à tomber par terre · Trevejo

Les paysages qui entourent Trevejo sont marqués par des oliveraies, des vignobles, des châtaigniers et des chênes. Ils produisent des produits uniques tels que les vins Antier et Trasantier, élaborés dans la Sierra, et le miel Valdejara. De nombreux habitants produisent leur propre huile, mais celle de l'Hacienda Nava del Rey, disponible au bar El Buen Avío, est également très appréciée. La sucrerie typique est la caña, une pâte feuilletée fourrée à la crème qui est vendue le dimanche ou pendant les fêtes. Les femmes du village les préparent pour les offrandes du Cristo de la Salud en mai et en septembre.