Place et donjon de l'Archiprêtre · Hita
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La Plaza del Arcipreste, ancien marché et noyau du quartier juif médiéval de Hita, abritait les habitations des marchands juifs spécialisés dans le vin et la laine. Aujourd'hui, elle présente une architecture populaire avec des maisons à portique et des façades en brique mudéjar. Un mur, appelé Pretil, le sépare de la Plaza de Doña Endrina. Sur ce mur se trouve le donjon de l'Archiprêtre, une reconstitution de la prison de Juan Ruiz, poète médiéval et auteur du "Livre du Bon Amour", emprisonné au XIVe siècle sur ordre de l'archevêque Gil de Albornoz.