LE SCARRETTE

La fête d'intérêt culturel d'Poza de la Sal est célébrée au mois de février à l'occasion de la fête de San Blás. Il s'agit d'une danse traditionnelle exécutée par les jeunes hommes et femmes du village, vêtus du costume traditionnel. Ils se placent, l'épée à la main, et dansent en boitant autour d'un coq et d'un lapin attachés au centre de la place, tout en les « escarreteando ». À la fin de la danse avec les animaux, ceux-ci sont remis en sécurité par la confrérie de San Blas et les jeunes gens exécutent une danse en couple.