Ayllón MÉDIÉVAL

L'«Ayllón» médiéval est une foire et un marché artisanal qui transforment les rues d'Ayllónen un véritable voyage au Moyen Âge. Pendant plusieurs jours, de nombreux artisans et stands traditionnels imprègnent la commune d'une ambiance médiévale, accompagnée de spectacles, de concerts, de théâtre de rue et d'activités pour tous les publics.

L'un des moments les plus typiques et les plus attendus est de déguster, le soir venu, le traditionnel sandwich au porc, devenu l'un des symboles de cette fête.