Der Flaó

Der „Flaó“ ist das Aushängeschild von Morella und der König der Konditoreien. Es ist eine himmlische Süßspeise. Sein Ursprung reicht weit zurück: arabisch, mittelalterlich, mediterran. Es handelt sich um ein mit Quark und Mandeln gefülltes Gebäck. Es ist zweifellos eine der ersten Erinnerungen, die der Reisende mitnimmt, wenn er durch das Dorf kommt.