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Zu den beliebtesten Rezepten der Sommermonate zählt der Salat aus roten Bohnen, ein einfaches Gericht, das eine der traditionellsten Zutaten der Provinz Burgos zur Geltung bringt. Leicht, nahrhaft und voller Geschmack – dieses Rezept zeigt, wie auch die bescheidensten Produkte zu den Stars auf dem Tisch werden können, wenn sie mit Respekt und nach alter Tradition zubereitet werden.
