Anento, eingebettet in Landschaften von großer natürlicher Schönheit und geprägt von der Silhouette seiner mittelalterlichen Burg, pflegt eine Gastronomie, die eng mit der Region, den Produkten aus der Umgebung und den von Generation zu Generation weitergegebenen Rezepten verbunden ist. Zu den typischsten Gerichten der Sommermonate zählt der Salat mit mariniertem Kaninchen, ein traditionelles Gericht, das Geschmack, Frische und eine tiefe Verbundenheit mit der aragonesischen Volksküche vereint.
