Es gibt Orte, die man besucht. Und es gibt Orte, die man erlebt.

Jeden Sommer verwandelt sich die Plaza del Castillo in Sajazarra, einem der schönsten Dörfer Spaniens, in den Schauplatz eines der originellsten Weintourismus-Erlebnisse in La Rioja: die „Cata Canalla“.

Am Fuße der imposanten Burg aus dem 15. Jahrhundert vereinen sich Wein, Gastronomie und Kulturerbe zu einem ganz besonderen Abend, an dem die ungezwungene Atmosphäre, Gespräche und das Lernen genauso wichtig sind wie die Aromen selbst.

Die „Cata Canalla“ bricht mit dem traditionellen Format von Weinverkostungen. Hier gibt es keine langen Vorträge und kein Publikum, das sich darauf beschränkt, zuzuhören. Das von José Ramón Jiménez, dem „Weinpädagogen“, geleitete Erlebnis lädt dazu ein, sich zu beteiligen, Fragen zu stellen und das Universum zu entdecken, das hinter jedem Wein und jeder kulinarischen Kreation steckt.

Sechs Weingüter und sechs Restaurants präsentieren exklusive, eigens für diesen Anlass zusammengestellte Kombinationen. Jedes Angebot wird von den jeweiligen Akteuren erläutert, die dem Publikum die Geschichte ihrer Weine, ihre Arbeitsphilosophie, die ausgewählten Zutaten und den kreativen Prozess, der jeder Kreation Leben einhaucht, näherbringen. Das Ergebnis ist ein ständiger Dialog zwischen Winzern, Köchen und Teilnehmern, der die Verkostung zu einem persönlichen, dynamischen und partizipativen Erlebnis macht.

Die Gastronomie spielt zudem dank des Live-Showcookings eine Hauptrolle, bei dem die Köche einige ihrer Gerichte vor den Augen des Publikums zubereiten und so Einblicke in Techniken, Produkte und kleine Details gewähren, die normalerweise hinter den Herden verborgen bleiben. Wein und Küche treffen so auf einer gemeinsamen Bühne aufeinander und zeigen, dass eine Kombination aus Wein und Essen weit mehr ist als die Summe zweier Geschmacksrichtungen.

All dies findet in einer außergewöhnlichen Umgebung statt. Die Plaza del Castillo, überragt von der mittelalterlichen Festung Sajazarra, bietet einen einzigartigen Rahmen, um das Kulturerbe mit allen fünf Sinnen zu genießen. Bei Einbruch der Dämmerung verwandeln die Steinmauern, die Beleuchtung und die Atmosphäre des Geländes die Weinverkostung in ein unvergessliches Erlebnis.

Nach fünf Auflagen hat sich die „Cata Canalla“ als unverzichtbares Ereignis für alle etabliert, die La Rioja aus einer anderen Perspektive entdecken möchten: durch ihre Weine, ihre Gastronomie, die Menschen hinter jedem Projekt und den Charme eines der schönsten Dörfer Spaniens.

Eine Einladung zum Anstoßen, zum Lernen und zum Sich-Überraschen-Lassen in einer Kulisse, in der Kulturerbe, Kultur, Gastronomie und Wein gleichermaßen im Mittelpunkt stehen.

Datum: Samstag, 1. August 2026

Uhrzeit: 21:15 Uhr

Ort: Plaza del Castillo, Sajazarra

Preis: 65 € pro Person

Eintritt: Kaufen Sie Tickets für „LA CATA MÁS BONITA DE LA RIOJA :: CATA CANALLA SAJAZARRA“ in SAJAZARRA | entradium, organisiert vom Verein „ASOCIACION CATA CANALLA DE SAJAZARRA“