PA I PASTES ARTESANES

El Forn de Rubielos de Mora data dels anys 60.

Hi elaboren amb molt d'estima tota mena de pans: normal, de pitera, de motlle, d'espelta, integral, cañadas, etc.

Sense oblidar la part salada: panades, empanadillas, regañaos, pizzes...

Es poden tastar pastes o tortes típiques elaborades en forn de llenya amb receptes de temps antics com ara: magdalenes, rosquilles, tortes, pan quemaos, bollos de sucre, pastisens de cabell d'àngel, moniato i xocolata.

Aquestes pastes són bocins d'identitat, associats als forns familiars i municipals, on les dones, majoritàriament, es reunien en dates assenyalades (batejos, comunions, casaments) per fer aquests dolços.