Ubicada enmig de paisatges de gran bellesa natural i dominada per la silueta del seu castell medieval, Anento conserva una tradició culinària estretament vinculada a la regió, als productes locals i a les receptes transmeses de generació en generació. Entre els plats més característics dels mesos d'estiu hi ha l'amanida de conill marinat, un plat tradicional que combina sabor, frescor i una profunda connexió amb la cuina tradicional aragonesa.
