InAlcúdia, on la tradició agrícola i el Mediterrani han modelat el estil de vida i la cuina durant segles, el tumbet és un dels plats més icònics de la cuina mallorquina. Colorit, ple de sabor i profundament arrelat en els productes de temporada, aquest plat encapsula la riquesa gastronòmica de l'illa.
