Palau Barreda Bracho (ara l'hotel Gil Blas) · Santillana del Mar

El Palau de Barreda Bracho, actualment el Parador Gil Blas, és un dels edificis més representatius de Santillana del Mar. Va obrir les portes com a parador l'any 1944, prenent el nom del famós personatge literari creat per René Lesage, que va néixer a la població. Construït a finals del segle XVII en l'estil barroc de muntanya, la seva sobria arquitectura de carreuat destaca per la seva façana principal, que dona a la plaça principal, amb balcons de ferro forjat i l'escut d'armes de la família. Va ser la residència de famílies poderoses i avui dia combina història i hospitalitat, amb un hotel, un restaurant i una cafeteria-terrassa on es pot tastar el tradicional pa de pessic amb llet fresca.