Ruta Gastronòmica per Linares de Mora

• El bocí imprescindible. Comença la jornada al forn de llenya de la Panadería Cafetería El Regajo, provant el seu producte estrella, el testament, un dolç típic local que s'acompanya de cafè acabat de fer o de pastes artesanals. • Ambient i ubicació. Situada a l'entrada del municipi, ofereix elaboració diària amb massa mare i receptes tradicionals de la serra.

• Tapes de temporada. Continua cap al nucli urbà per gaudir del vermut al Bar Fina, famós per les seves tapes casolanes elaborades amb producte local, com les mandonguilles amb carlets i tòfona, les croquetes variades de bolets i formatge o les carxofes arrebossades. • Ambient i ubicació. Local acollidor al centre del poble, amb una selecció acurada de vins i un tracte familiar.

• Menú d'alta muntanya. Per a l'àpat del migdia, l'Hostal Restaurante Antiguo Hospital proposa un menú tradicional basat en receptes de muntanya i productes de collita pròpia, amb plats com ara estofats, carns de la zona i pastisseria casolana. • Entorn patrimonial. Situat just al costat del Portal Alto i adossat a la muralla medieval, el seu menjador ocupa l'espai de l'antiga capella de l'hospital històric.

• Copes i sobretaula. Posa el punt final a l'experiència al Bar Las Eras, el punt de trobada ideal per allargar la sobretaula o gaudir d'una copa tranquil·la a la nit, gràcies a la seva àmplia selecció de ginebres i combinats. • Ambient i ubicació. Situat al costat del Portal Alto, disposa de terrassa exterior i d'un ambient distès fins a la matinada.