Villanueva de los Infantes inaugura la seva Fira del Pebrot amb un discurs inaugural del xef José Antonio Medina i premis per als joves emprenedors de la localitat.

El passat 4 de setembre tenia lloc el Pregó de la Feria del Pimiento, una celebració declarada d'Interès Turístic Regional.

Francisco Javier Peinado, regidor de Cultura i Turisme, va definir la festa no només com un dels principals revulsius turístics de Villanueva de los Infantes, sinó també com una oportunitat única de compartir cultura i arrels. “El pebrot, un producte humil i profundament lligat a la nostra terra, es converteix durant aquests dies en el símbol d'una celebració en la qual es donen la mà gastronomia, agricultura, artesania, folklore, patrimoni, cultura i convivència”.

Seguidament, la vicepresidenta de TURINFA, María Pacheco, presentava el pregoner d'enguany, el xef José Antonio Medina, reconegut amb una Estrella Michelin. Des del seu restaurant ‘El Coto de Quevedo’, a Torre de Juan Abad, s'ha consolidat com un dels referents nacionals de l'alta cuina, convertint-se en excepcional ambaixador de la gastronomia del Campo de Montiel.

Amb gran emoció, el cuiner, natural de Puebla del Príncipe, assenyalava que “la veritable grandesa del Pisto Más Grande del Mundo resideix en totes les generacions que demostren que la preparació del pisto comença molt abans d'encendre el foc, quan tot un poble es reuneix per tallar-lo, cuinar-lo i compartir-lo”.

Després del pregó, es van lliurar els reconeixements que TURINFA atorga a personalitats i institucions la tasca de les quals permet la continuïtat de la festa i el desenvolupament turístic, cultural i gastronòmic de Villanueva de los Infantes. Enguany, s'ha realitzat un homenatge pòstum als membres de TURINFA Ángel Algaba i Manuel Naranjo, col·laboradors de la Feria del Pimiento. Alhora, TURINFA ha volgut distingir els joves que, en la seva trajectòria acadèmica o professional, han decidit apostar per Villanueva de los Infantes: Aarón Aparicio, Andrés Aparicio, Nieves Castellanos, Almudena Lucas, Alba Plaza i Alfonso Valero. També va rebre un reconeixement Miguel Ángel González Gallego, autor del cartell de l'edició d'enguany de la Feria del Pimiento.

La cerimònia va finalitzar amb la intervenció de l'alcaldessa de Villanueva de los Infantes, Carmen María Montalbán, qui va recordar que “mantenir els nostres pobles vius passa per generar oportunitats i per comptar amb persones disposades a aprofitar-les i a crear-les”.