Chiesa Collegiata di Santa María La Mayor

Questo complesso monumentale domina la città dall'alto di uno sperone roccioso e rappresenta l'evoluzione storica di una fortezza musulmana in una chiesa collegiata cristiana. Durante il tour è possibile visitare il suo singolare chiostro trapezoidale mudéjar, famoso per le sue pitture murali e i capitelli romanici, nonché l'interno della chiesa gotica e un museo che ospita preziosi pezzi di arte sacra.