Villaggio medievale

Dal XIII al XV secolo. Dell'antica città medievale di Zahara sono rimasti pochi resti che ci danno un'idea del suo aspetto originario. Non a caso, l'intera città era circondata da un cordone difensivo costituito da mura con torri da un tratto all'altro, l'intero complesso era merlato; e addirittura in diversi punti era difeso da due mura - ovvero tre se si considerano quelle del castello stesso -. Il tratto di mura meglio conservato si trova nella parte orientale. Del complesso difensivo originario, ciò che oggi colpisce di più, in quanto è l'unica cosa che si è conservata, è il mastio, situato nel punto nevralgico del castello e nel suo punto più alto, a 605 m sul livello del mare. L'esterno, adattato al terreno, ha una pianta praticamente quadrata (12 x 12,60 metri) e angoli arrotondati, prodotto dell'assimilazione dell'architettura militare nazarì con quella cristiana, come nel caso della vicina Olvera. L'interno di entrambi i piani è suddiviso in quattro vani ciascuno, per mezzo di archi segmentali che si intersecano per formare questi spazi, a loro volta coperti da soffitti a volta. Nella camera inferiore - che è l'attuale ingresso - si trova una grande pietra di funzione sconosciuta. Al primo piano si trovano un camino - secondo la tradizione cristiana - e due grandi finestre poste l'una di fronte all'altra. L'ultimo piano corrisponde al tetto stesso, dove troviamo l'uscita del camino e quattro grandi merli angolari, che costituiscono la merlatura. I piani sono collegati da scale a volta costruite all'interno dell'edificio. Tra i dispositivi difensivi si segnalano: le feritoie, piccole e situate in punti diversi; i resti di una probabile caditoia sopra la porta d'ingresso originaria del primo piano, costruita in mattoni; una scarpata sul lato nord-ovest, che aveva diverse funzioni. La Torre del Homenaje si riassume in sé come un edificio che faceva parte e allo stesso tempo si distingueva dal castello: svolgeva la funzione di ultima ridotta in cui rifugiarsi nel caso in cui il resto della città fosse caduto, nella speranza, da parte degli assediati, che un aiuto dall'esterno o una pace negoziata avrebbero permesso loro di continuare a vivere.