Moinhos de farinha · Vejer de la Frontera (PT)
POI
Nada identifica mais a imagem de Vejer do que a silhueta de um moinho de vento. No século XIX, os moinhos de farinha que existiam em Vejer eram todos de água, incluindo os que pertenciam ao Duque na aldeia de Santa Lucía. Foi com o advento do regime liberal que foram construídos os primeiros moinhos de vento no centro de Vejer. Após uma longa tradição de moinhos de água, seguiu-se a construção de moinhos de vento. Não foi a primeira vez que se tentou tornar os moinhos de vento "manchegos" mais eficientes, mas os ventos fortes da região impossibilitaram a sua implementação. O sucesso veio com a introdução dos moinhos de vento "cartagineses", com um corpo mais robusto que os moinhos de vento "manchegos", mais resistentes aos ventos fortes e também mais potentes que os moinhos de água. Na década de 1960, foram construídos sete moinhos, cinco dos quais se encontram no bairro de San Miguel, atual Parque Municipal de Hazas de la Suerte, três dos quais foram conservados e restaurados (San José, San Francisco, San Antonio). Deixamos o Parque Municipal de Hazas de la Suerte em direção à Avenida de Buenavista e à estrada militar para ver os quatro moinhos restantes situados na parte ocidental de Vejer: o Molino de Morillo, continuamos pela Calle Miramundo e logo chegamos ao Molino de Márquez, ao Molino de San Inés ou Molino del Conde e ao Molino de la Cruz de Conil. Atualmente é possível visitar (a pedido) o interior do Moinho de San Francisco, onde se podem ver as peças da sua antiga maquinaria.