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Chiesa-fortezza costruita tra l'XI e il XIV secolo (romanica e gotica). Monumento nazionale dal 1936. Torri merlate di Cuatro Vientos e Los Picos, camminamenti e portale sud gotico con dieci archivolti. All'interno, la Vergine di Ujué (scultura romanica del XII secolo ricoperta d'argento) e il cuore di Carlo II il Malo.
Facciata gotica del XIV secolo considerata un capolavoro. Dieci archivolti decorati con scene della vendemmia e della vita di Gesù; timpano con l'Ultima Cena e l'Adorazione dei Magi.
Corridoio che circonda la chiesa-fortezza. Punto di vista eccezionale: nelle giornate limpide si possono vedere i Pirenei a nord e la Ribera del Ebro con la sagoma di Moncayo a sud.
Antico cortile del castello del IX secolo, prima del santuario. La cisterna è stata conservata. Testimonianza delle origini difensive dell'enclave della Merindad de Olite.
Eremo del XIII secolo, oggi in rovina dopo la parziale demolizione del 1806. Restano le mura, il portale con oculo e il campanile. Offre una vista panoramica sul santuario.
Borgo medievale disposto intorno alla chiesa-fortezza. Strade acciottolate in forte pendenza, case in pietra e un labirinto di vie che conservano il loro carattere difensivo. Punto di partenza per una passeggiata dopo la visita al santuario.