A Varanda de La Bureba e Ouro Branco

Com vista para a aldeia a partir de um esporão rochoso, esta fortaleza do século XIV oferece uma das melhores vistas da região de La Bureba. A sua localização estratégica permitia-lhe vigiar as valiosas minas de sal e as rotas comerciais. Apesar de estar em ruínas, conserva uma grande parte das suas muralhas e torre de menagem. É o lugar ideal para compreender a importância defensiva da vila na fronteira castelhana.

Declaradas Bem de Interesse Cultural, estas salinas de origem romana tiram partido de um fenómeno geológico único: o Diapir. O percurso permite ver os depósitos, as eiras de evaporação e os canais de madeira que transportavam a salmoura. Este "ouro branco" foi o motor económico da cidade durante séculos e constitui hoje uma paisagem industrial e natural fascinante, única no norte de Espanha.

Situado na antiga Casa de Administración de las Salinas (século XVIII), este museu é essencial para compreender o processo técnico da produção de sal. Através de maquetas e painéis, explica como era feita a extração do mineral e a importância do monopólio real. É o complemento perfeito para a visita exterior, contextualizando historicamente a dura vida dos salineiros e o seu legado técnico.

O centro da cidade destaca-se pelo seu traçado medieval de ruas estreitas e casas de madeira e pedra. A Plaza Vieja, com as suas arcadas, era o centro do comércio e da vida social. Ao passear, descobriremos as três portas da muralha que ainda se conservam (o Arco de la Concepción, o Arco de la Fuente Buena e o Arco de las Eras), que preservam a essência desta Villa Realenga.