Der Balkon von La Bureba und Weißes Gold

Diese Festung aus dem 14. Jahrhundert, die das Dorf von einem Felsvorsprung aus überblickt, bietet einen der besten Ausblicke auf die Region La Bureba. Ihre strategische Lage ermöglichte es ihr, die wertvollen Salzminen und Handelswege zu überwachen. Obwohl sie in Trümmern liegt, ist ein großer Teil der Mauern und des Bergfrieds erhalten geblieben. Sie ist der ideale Ort, um die Bedeutung der Verteidigung der Stadt an der Grenze zu Kastilien zu verstehen.

Diese zum Kulturgut erklärten Salzpfannen römischen Ursprungs profitieren von einem einzigartigen geologischen Phänomen: dem Diapir. Auf dem Rundgang kann man die Lagerstätten, die Verdunstungsdrescher und die Holzkanäle besichtigen, durch die die Sole transportiert wurde. Dieses "weiße Gold" war jahrhundertelang der wirtschaftliche Motor der Stadt und bildet heute eine faszinierende Industrie- und Naturlandschaft, die in Nordspanien einzigartig ist.

Dieses Museum befindet sich in der ehemaligen Casa de Administración de las Salinas (18. Jh.) und ist für das Verständnis des technischen Prozesses der Salzgewinnung unerlässlich. Anhand von Modellen und Tafeln wird erklärt, wie das Mineral gewonnen wurde und welche Bedeutung das königliche Monopol hatte. Es ist die perfekte Ergänzung zur Besichtigung des Außengeländes und bietet einen historischen Kontext über das harte Leben der Salzbauern und ihr technisches Erbe.

Der Stadtkern zeichnet sich durch seine mittelalterliche Anlage mit engen Gassen und Fachwerk- und Steinhäusern aus. Die Plaza Vieja mit ihren Arkaden war das Zentrum des Handels und des gesellschaftlichen Lebens. Bei einem Rundgang entdecken Sie die drei noch erhaltenen Tore der Stadtmauer (Arco de la Concepción, Arco de la Fuente Buena und Arco de las Eras), die das Wesen dieser Villa Realenga bewahren.