Mel de La Alcarria · Pastrana

Reconegut des de 1996 per la Comissió Europea com a Denominació d'Origen Protegida. Amb una flora mediterrània típica i abundant en plantes aromàtiques, les abelles produeixen una mel suau al paladar i rica en aromes. L'excel·lència de la mel garanteix la delicadesa de les postres elaborades amb ella.