5 puntos de interés para descubrir
Més de 500 anys d'història t'esperen a l'Església Col·legial, que acull un important llegat artístic i històric. El seu museu conté obres excepcionals, com la sèrie més important del món de tapissos gòtics flamencs de finals del segle XV, que narren la conquesta de ciutats del nord d'Àfrica per les tropes d'Alfons V de Portugal el 1471.
Aquest és el palau dels Prínceps d'Éboli, els primers ducs de Pastrana. Aquest palau va presenciar els darrers anys de Doña Ana de Mendoza, princesa d'Éboli, que va ser empresonada a la seva pròpia cambra per ordre de Felip II. A l'interior encara hi ha sostres artesonats i rajoles toledanes del segle XVI.
Reconegut des de 1996 per la Comissió Europea com a Denominació d'Origen Protegida. Amb una flora mediterrània típica i abundant en plantes aromàtiques, les abelles produeixen una mel suau al paladar i rica en aromes. L'excel·lència de la mel garanteix la delicadesa de les postres elaborades amb ella.
Situat a dos quilòmetres de Pastrana hi ha el Convent d'El Carmen, una antiga fundació de Carmelites Descalços per a homes, que avui acull una magnífica col·lecció de pintures i escultures a la zona de l'església original i el claustre, amb obres dels napolitans Luca Giordano i Paolo de Matteis, el pintor de cort del rei Carles II, Juan Carreño de Miranda, Juan Antonio de Frías y Escalante i Alonso de Arco de Madrid, i, per descomptat, l'impressionant talla de Gregorio Fernández, el Crist de la Veritat.
Recentment restaurada, avui aquesta església acull una exposició de rèpliques de vestits renaixentistes, fets als tallers de l'associació Damas y Caballeros i exposats al Festival Ducal de Pastrana.
